Nous avons eu la chance de nous initier aux traditions gastronomiques de la région. A notre tour nous voulons vous faire partager ces trésors : la transformation autour du canard gras.

Nous vous apprenons le temps d’un week-end, d’octobre à fin mars, à le préparer. Ainsi vous emporterez votre propre production et les recettes afin de répéter cette expérience à n’importe quel moment chez vous.

Au programme, les confits, foie gras, cou farci. D’autres recettes dérivées vous seront données afin de varier vos futures préparations.

La participation tous frais compris par canard cuisiné : 120 euros.

Sur réservation. Durée séjour 4 nuits et 3 1/2 journées en cuisine.