Stay

Our farm and its activities
The 12 hectares estate

The farm

The 12 hectares estate the house with its fields, its orchard, its vegetable garden and its pastures.

From the covered terrace, where we meet in summer for a pre-dinner drink, we can contemplate the animals that graze quietly in the landscape and the forest from where is originated the game that we prepare.
Heated swimming pool 15m x 5m

The heated swimming pool

The heated swimming pool (15m x 5,50m) in the backyard is the ideal place to relax and chill. It respects the current security norms: it has an rolling shutter and a fence and it is heated from April till October.

Activities

Some advices for your stay

The association “La Bastide du Goût”, the restaurant “Les Remparts”, the town hall and the tourism office have put the last hand on the organisation of the third gastronomy trophy, “Le P’tit Castillonésien 2014”.

Voir l’article SudOuest du 12 octobre 2013

Celui-ci vise à récompenser le pâtissier, amateur ou professionnel, ayant réalisé le meilleur dessert avec un produit du terroir lot-et-garonnais. L’élection pour le trophée est gratuite et ouverte à tous (autorisation parentale requise pour les mineurs). Les candidats peuvent d’ores et déjà déposer leur dossier à l’office de tourisme. Traditionnellement organisé en début d’année, ce trophée est, cette fois-ci, couplé à l’organisation du troisième Salon du goût qui se tiendra les 26 et 27 octobre. La finale aura lieu le dimanche, à la salle de Carbonnier, en présence d’un jury composé de différents chefs réputés et d’un critique gastronomique.

Le meilleur pâtissier

L’an dernier, c’est le dessert de Sylvie Karel qui avait eu ses faveurs. Cette victoire lui avait valu d’être sur la carte des desserts des Remparts durant toute l’année, de même que dans de nombreuses boulangeries-pâtisseries de la bastide. La même récompense attend le vainqueur de cette nouvelle édition.

Le règlement est simple. « Chaque candidat ne doit présenter qu’un seul dessert, précise Dominique Léonard, la chef des Remparts. Il doit utiliser un produit du Lot-et-Garonne, proposer une recette qui ne prend pas plus de vingt minutes de préparation et dont le prix moyen n’excède pas 1,50 € la part. Bien entendu, il devra être présent le 27 octobre et réaliser son dessert sur place. Le gagnant sera celui qui saura le mieux marier la créativité et les saveurs. ».